长春酒店推荐网络社区

【上海外高桥喜来登】¥188/位--清甜海胆畅吃!五星酒店血本级日料放题!波龙/熟醉蟹惊艳亮相,甜虾鹅肝象拔蚌统统有!

杭州超有料2018-06-28 18:49:00


百元级日料竟然惊现大连海胆畅吃



【比手臂还长的俄罗斯蟹脚】

【上桌前得喝酒的厚鹅肝】

这顿日料放题将全球的壕货食材一网打尽



喝足8小时清酒的酒鬼熟醉蟹

远在1万公里远的北美波龙

生蚝、鹅肝、甜虾、蟹宝、鳗鱼无限畅吃

而人均竟然连200元都不到

你会不会有点心动?


(动图来源于网络)


亲测亲试下来,本次日料放题的亮点很多,在此我先给大家划个重点!


1、五星酒店的隐秘日料店:酒店坐落于能看到三水交汇美景的外高桥保税区,距6号线仅400米的路程,步行5分钟即达~



位于酒店5楼的雅日本餐厅就是本次日料放题的目的地。店如其名,酒店的环境很雅致,有点“柳暗花明又一村”的感觉,不仔细看门头,很容易就错过。



2、酒店的餐厅主厨厨艺了得:日本料理厨师长王磊曾经跟随日本师傅学习4年,台湾师傅学习2年,18年的料理功底和匠心之道造就了不同的日式料理风格。



3、本次日料放题的品质更是惊艳!北美波龙、清酒醉蟹、88元一盒的紫海胆、挪威三文鱼、加拿大北极贝、日本进口甜虾和扇贝......人均仅188/位的高性价比更是让整个编辑部目瞪口呆!



于是抱着胖三圈的风险,我特制了这份“点单攻略”的探店报告,大家收好,不谢!


点单攻略

派送类

清酒熟醉蟹/只

或半只波龙


刺身类

海胆|三文鱼|北极贝|甜虾

象拔蚌|白金枪鱼|扇贝


烤物类

焗蟹宝|烤蟹脚|盐烤大虾

盐烤秋刀鱼|扇贝黄金烧


铁板烧

蒜泥生蚝|铁板羊排|铁板鳕鱼

香煎鹅肝|厚切牛舌


前菜类

香薰牛肉|味增鹅肝|清酒大虾


寿司炸物类

加州卷|烤鳗鱼卷|大虾天妇罗


锅物类

牛肉寿喜锅


甜点类

日式奶冻|芒果西米露


限量的晚市特供dish二选一


这只蟹得喝足8小时清酒(每人一只)

喝了足足8小时日本清酒的毛蟹上桌自带酒香,肉质柔韧结实。


而只只带有晶莹的膏黄肥腴绵润,再混搭着香甜的酒香,唾液腺抑制不住的爆发了~


日料店惊现北美波龙(每人半只)

日料放题里本就不常见波士顿龙虾,更何况还是来自远在1万公里远的北美洲!


对半切开的龙虾外撒上一层翻炒过的香蒜,里面都是饱满紧实的肉质。


昂贵进口刺身全畅吃


全桌瞩目的C位绝对是颜值爆表的豪华刺身拼盘!


在魔都,舍得海胆畅吃的百元级日料放题,非常的少见,因此遇上了就要好好珍惜!


入一口橘黄色的海胆,搭配一点芥末和酱油,任其充分浸透到海胆四面后,小心翼翼放入口中,顿觉鲜美无比。


三文鱼腩的花脂让人一眼心动。与市场上的淡水三文鱼不同,这里的三文鱼全部产自挪威。大西洋深海的三文鱼不仅口感更柔嫩,价格也更贵些。


空运自日本的甜虾个头不俗,市场价近50元一只的尖货可不是哪里都能遇上的~


晶莹剔透的虾肉沾上些许芥末酱油,入口一呡,黏糯的口感在唇齿间迸发。


鲷鱼味道鲜甜,雪白细腻的肉质带点粉红。阿根廷翡翠螺和太平洋象拔蚌的肉质饱满有韧劲,更别提还有日本扇贝、八爪鱼、飞鱼籽...所有刺身都是大写加粗的新鲜!


颠覆味觉&视觉的日料体验


比手长的烤蟹脚

根根粗壮的俄罗斯蟹脚,目测下来和我的手臂一般长!


再来看看内里的蟹肉,经过铁板的炭烤,让原本鲜甜肉质的优势更好地发挥出来。


口碑爆棚的香煎鹅肝


颠覆味觉的还有这道店内口碑第一的香煎鹅肝。大厨再三强调只有将铁板恒温在270度,才能做到鹅肝肥而不腻的口感出品。


再搭配特调的红酒苹果汁,既中和了鹅肝的腥味,还能减少鹅肝的油腻感。


但我个人更偏爱这一道味增鹅肝,经过24小时清酒腌制的鹅肝略带酒香,再加以芒果的水果香甜,把鹅肝吃出了不一样的层次感。


有着不俗外观的雪蟹宝想必是许多日料控比拔草的美味。每一只有60-70g左右的重量。


▲特意拍一张满满蟹肉的照片,让你们感受下蟹宝的“内涵”。


满满蒜香的贝隆生蚝,是每年只繁殖一次的贵族铜蚝。


▲需要腌制6个小时的清酒大虾,用的还是足足有250年历史的日本白鹤清酒


▲片片厚切的牛舌是我喜爱的多汁厚实口感


▲厚厚的酱汁裹着鲜嫩的鳗鱼肉


▲羊排、牛肉、银鳕鱼、烤秋刀鱼...个个媲美单点品质



大胃王必拔草系列


开放式档口能一睹日料师傅切割寿司的现场操作,让这顿日料大餐兼具互动性和仪式感。

▲加州卷上裹着厚厚的牛油果和鱼籽


▲鳗鱼卷


▲咕嘟咕嘟的寿喜锅也值得一试,但前提是你的胃还有富余~



荷包不扁就能尝到逼格满满的日料放题

1.2米以下儿童还免费

好吧,拼手速的时候又到了


上海外高桥喜来登酒店

¥188/位 雅日本餐厅日料放题

仅周五至周日可用 午晚市通用

点击文末阅读原文即可购买

| Menu |

菜品会根据时令随时调整

出品以酒店方供应为准

仅限晚市每位客人赠送

清酒熟醉蟹/只

半只波龙

(二选一)

 

-前菜-

金枪鱼拌山药 韩国泡菜 纳豆 冷豆腐 煮毛豆

醋味八爪鱼 香薰牛肉 明太子色拉

中华海蜇 芥末章鱼 味付裙边 芝麻菠菜

味付竹笋 清酒大虾 芥末螺片 味增鹅肝

 

-刺身-

螺片 白金枪鱼 醋味鲭鱼 三文鱼籽

冰镇翡翠螺 三文鱼 北极贝 海胆 象拔蚌

扇贝 八爪鱼 金枪鱼 鲷鱼 甜虾 飞鱼籽

 

-手握寿司-

三文鱼寿司 金枪鱼寿司 甜虾寿司 鲷鱼寿司

三文鱼籽寿司 鳗鱼寿司 海胆寿司 飞鱼籽寿司

 

-寿司卷-

加州卷 烤三文鱼卷 姜汁炒牛肉卷 辣金枪鱼卷 烤鳗鱼卷 黄瓜卷

 

-手卷-

虾芦笋手卷 飞鱼籽手卷 加州手卷

 

-铁板烧-

蒜泥生蚝 铁板羊排 铁板鳕鱼 照烧牛柳

香煎鹅肝 铁板鸡肉 铁板鲳鱼 铁板龙利鱼

厚切牛舌 铁板香菇 铁板目鱼块 铁板黄鱼

 

-煮物-

蒸蛋 土瓶汤 味增汤 奶油菌菇 清炒菠菜

葱炒牛肉 姜烧猪肉 清酒煮花螺 炒银芽

炒什菜 什菌味增汤

 

-色拉-

蔬菜色拉 水果色拉 蟹肉色拉

 

-烤物-

焗蟹宝 烤蟹脚 烤鳗鱼 烤多春鱼 盐烤大虾

盐烤青花鱼 酱烤鱿鱼 照烧比目鱼

烤鸡中翅 盐烤三文鱼头 盐烤秋刀鱼

京葱鸡肉串 照烧鸡肉 烤银杏 扇贝黄金烧

 

-炸物天妇罗-

       大虾天妇罗 日式炸鸡块 蔬菜天妇罗 炸豆腐 香炸鱿鱼须

 

-主食-

 日式煎饺 铁板炒饭 蔬菜乌冬面 炒乌冬面 蔬菜荞麦面 冷荞麦面

 

-甜品-

日式奶冻 巧克力蛋糕 慕斯蛋糕 冰淇淋 雪媚娘 芒果西米露

 

-火锅-

牛肉寿喜锅 海鲜火锅 牛肉泡菜锅

 

-饮品-

可乐 七喜 果汁 玄米茶



-温馨提示-

★商品价格:188元/位

★活动时间:即日起—2018年9月30日(仅周五至周日可用)

★儿童收费:1.2米以下身高免费,1.2-1.4米身高收费为94元(净价,含服务费),1.4米以上原价(儿童价格不适用于二选一赠送活动,儿童收费直接交付至酒店餐厅)

★用餐时间:

午市:11:00-14:00

晚市:17:30-21:30 

★用餐地点:酒店5楼的雅日本餐厅

★注意事项:请至少提前2小时预约!节假日用餐高峰,请越早预订越好!

★停车收费:2小时内免费,超过2小时,按5元/时收费

★预订电话:021-31219679;13764451624

★酒店地址:中国(上海)自由贸易试验区基隆路28号

★发票开具:若需开具发票,详情请咨询客服:4001118288

扫描二维码即可购买

本文由“壹伴编辑器”提供技术支持

爆款推荐

点击图片即可了解详情

↓ 点击阅读原文即可购买

微信扫一扫
关注该公众号

Copyright © 长春酒店推荐网络社区@2017