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酒店丨奢华品牌酒店到底为什么这么贵?

悦游CondeNastTraveler2018-06-09 12:33:01

酒店品牌通常依照其定位分为Luxury、Upper Upscale、Upscale等不同等级,哪些真正被定位Luxury的酒店又有哪些?始终没有一个特别权威的声音来界定。璞缇客(putike_hotels)只选取各主流集团旗下最无可争议的“奢牌”,看看各家的奢牌都各凭何贵。(进入“悦游中国”订阅号更多精彩服务)
华尔道夫
希尔顿
2005年起,纽约掀起了一场奇妙的风潮,老牌的广场饭店、马克酒店(The Mark,时由文华东方管理)、华尔街丽晶相继关门隐退。丽晶随即彻底变身成Cipriani奢华公寓、而体量较大的广场饭店和马克酒店都不约而同地精简了酒店体量,将好风景客房改造成豪华住宅,形成“顶级酒店+高端公寓”组合,应对新一代酒店的发力。
当年,体量超过1400间客房的巨无霸纽约华尔道夫并未跟风,而是借助自己的传奇身份为希尔顿开拓了奢华酒店线,一些在希尔顿家族“高人一等”的传奇酒店成了华尔道夫酒店系列的初始成员。
如今矗立在纽约帕克大道301号的纽约华尔道夫依然是希尔顿最光芒四射的旗舰,这座47层的酒店充斥着各种教科书版的ART DECO美学符号,法国艺术家Louis Rigal创作的壁画和入口由148000片马赛克拼成的“生命之轮”都美到让人窒息。
入住过华尔道夫的明星、政要不计其数,塔楼上的某间套房还时刻为美国总统到访纽约而守候。随便看部纽约为背景的电影都可能撞见华尔道夫(《缘分天注定》和《闻香识女人》等等)。
去年10月,中国安邦豪掷19.5亿收购了纽约华尔道夫,但这并非华尔道夫让我顿生民族自豪感的缘由。我想说的是,该酒店曾出过一位生于上海的外交事务部主任——蒋申兰,她的机敏和能干深得普京、希拉克等政要的芳心,还善于机制应对中东土豪的任性要求。例如酒店因感恩节假期而无法满足沙特王子满铺波斯地毯的要求,蒋申兰在黔驴技穷之际向王子随从说道“王子什么时候出门,请电话通知我,我躺在地上让他踩过去。”王子在一笑后收起了任性。
如今,华尔道夫已迅速壮大,北京和上海的华尔道夫早就声名远扬了。不过在“拿传奇说事儿”越来越不出挑的年代,华尔道夫意识到,劳斯莱斯接送住客已经OUT,让住客在各个有华尔道夫的地方都自驾限量版跑车才是王道。
目前,R8、兰博基尼、保时捷911、McLaren MP4-12C已在12家华尔道夫门口,静候住客享受速度与激情。
扩张计划
2017 成都、曼谷、多哈、巴厘岛、贝弗利山
2019 三亚、雅加达
瑞吉 & 豪华精选
喜达屋
庞大的喜达屋帝国共有两个奢牌——瑞吉和豪华精选。瑞吉(我们曾在《谁说瑞吉只有管家》一文中详述)从1999年正式成为喜达屋的“奢牌”,延续了阿斯特四世1904年缔造的纽约瑞吉的一切优雅传统。
豪华精选(Luxury Collection)更似传奇酒店的俱乐部,宫殿酒店和百年老店比比皆是,其前身是意大利豪华酒店连锁CIGA(Compagnia Italiana Grandi Alberghi)。
喜达屋在1994年将其收录,并以此培养自己的奢华酒店阵营。在2010年以前,豪华精选一直使用一款“四匹马Logo”(象征圣马可广场的四马雕像)。如今,豪华精选的标识则是所有成员酒店Logo汇成的调色盘。
豪华精选也很重视展露自己的书卷气,他们专门出了书来介绍旗下每家酒店说不完的故事,也有特制版的旅行指南和RIMOWA系列行李箱来凸显他们的旅行风格。
丽思卡尔顿
万豪
很多人都和我一样,好奇传奇的巴黎Ritz酒店和丽思卡尔顿之间到底有何关联,今天就来刨根问底一回。
奢华酒店之父Cesar Ritz当然是全世界最懂得取悦王室和名流的人,他在巴黎旺多姆广场缔造的Ritz酒店让Chanel女士住了近40年。巴黎Ritz的大获成功促使Cesar Ritz管理起越来越多的奢华酒店,其中还包括伦敦的Carlton(运营于1899-1940年)。1905年起,Cesar Ritz及其金牌大厨Auguste Escoffier在汉堡-美国邮轮公司(Hamburg-Amerika Line)旗下的SS Amerika和SS Imperator号邮轮上开设了名为Ritz-Carlton的餐厅。1918年Cesar Ritz去世后,其妻沿用了Ritz-Carlton之名开设和运作酒店。
1911年,Albert Keller买下了Ritz-Carlton品牌在美国的使用权,并成立了丽思卡尔顿投资公司,吹响了Ritz-Carlton进军北美的号角。美国第一家丽思卡尔顿酒店于1911年在纽约46街和麦迪逊街交汇处揭幕,费城和大西洋城分号相继于1913年和1921年亮相(所以美剧《大西洋城》中也有丽思卡尔顿)。到20世纪20年代早期,丽思卡尔顿连锁已颇具规模,旗下16间酒店分布于美国、意大利、瑞士和阿根廷(如今的罗马瑞吉当时也在旗下)。
1983年,几经沉浮的丽思卡尔顿由亚特兰大酒店巨头Horst Schulze收得,如今丽思卡尔顿所沿袭的传统和性格大多养成于这年。
丽思卡尔顿员工的口袋里都插着一张折页卡,完整承载了“We are ladies and gentlemen serving ladies and gentlemen"的座右铭。还涵盖了信念、信条、承诺和优质服务三步骤等章节。
丽思卡尔顿的员工都拥有2000美元的授权;他们会被鼓励去做各种能Wow到客人的行动;过低的投诉量在他们看来是不够正常现象。丽思卡尔顿长期盘踞“最佳雇主”之列,也是各种权威旅行榜单上榜率最高的酒店品牌之一。
丽思卡尔顿还出了个高冷的高定品牌Ritz-Carlton Reserve,满足度假和隐逸的最高境界。
柏悦
凯悦
我们曾在《有种酒店叫柏悦》一文中充分注解柏悦有些异类的调性,他的奢华辞典从来抗拒反复的装饰、过分的热情和披金戴银。它们只开在地标建筑的顶端或是与世隔绝的仙境,享用着全城最绝杀的风景和最安静的氛围。
极简的线条、革新的演绎、干练的制服、逗趣的当代艺术品、高雅的视觉感官、恰到好处的服务。柏悦就像一袭品位卓然的高定时装,简约、时髦、经得起时光推敲的耐看。
你可以躺在床上和悉尼歌剧院彻夜长谈,也可以乘上比尔莫瑞和斯嘉丽约翰逊邂逅的电梯(东京柏悦),可以躺在BV的沙发上小憩(芝加哥柏悦);也可以在昔日的银行金库里畅泳(维也纳柏悦)。总之,柏悦的每段旋律、每束灯光、每件摆设都透着别样的个性,时刻让你着迷。
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文章来源
璞缇客精品酒店
微信号:putike_hotels

转载已获授权

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