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【商海通•每日一星】黄德满:维也纳酒店招商推介

上海商海通2018-02-12 20:11:24

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黄德满,维也纳酒店集团创始人,现任董事长。中国酒店行业的商业模式创新者和实践者。被誉为“中国精品连锁酒店第一人”。北京第二外国语学院兼职教授、香港理工大学客座教授、海南大学客座教授、中国饭店业名人俱乐部副主席、全国工商联酒店投资商会副会长。凭借在酒店领域多方面的成就,黄德满先后获评“全球酒店卓越功勋人物”、“品牌中国连锁行业年度人物”、“中国酒店业领军人物”、“十大华人饮食文化贡献奖”等多项荣誉。


黄德满先生创办的维也纳酒店集团以“五星体验,二星消费”为核心定位,将高雅体验和平民价格完美融合,赢得消费者的青睐,开创了精品连锁酒店的先河。


维也纳精品连锁酒店创立于1993年,以"舒适典雅、顶尖美食、品质豪华、安全环保、音乐艺术、引领健康"为产品核心价值。目前,维也纳酒店集团拥有超过30000间客房、综合开房率超过100%、拥有超过2000万注册会员、并创下22年零安全事故的记录。已开和拟开的分店网络遍布全国80个大中城市,在全国拥有300多家分店,并以每年新开60-80家分店的速度发展。


产品服务介绍
作为先行者,维也纳在行业首创“音乐艺术+精品酒店+健康餐饮”的业态组合模式,率先提出“五星体验,二星消费”的核心消费价值战略,承诺为顾客提供“绅士般品位”的产品和“淑女般亲切”的服务。在中国旅游局研究院、中国饭店协会,还是最权威的酒店品牌排名盈蝶网和迈点网,维也纳的各项指标都名列第一。


商业模式
维也纳精品连锁酒店的核心价值主张为“五星体验,二星消费”,它的商业模式就是将五星级酒店不实用配套功能去除,如室外大型运动场所、游泳池、酒吧、健身室、雪茄房、大型夜总会桑拿房等娱乐设施,超大型会议厅等不实用的功能通通删除,而其大厅、美食馆、咖啡厅、客房、床和床上用品、枕头、卫浴系统、即用办公室、商务中心、自助洗衣房等核心功能基本接近、达到或超越五星级酒店的档次。这样,客户就实现用较低的成本享受五星的核心服务。这种区别于五星级酒店及经济型酒店的商业模式更贴近目标市场需求,更容易吸引顾客。成功的差异化商业模式有效地促进了公司整体规模和盈利能力稳定增长。


合作需求
1)租赁物业;2)收购、承包在营酒店;3)加盟以及全委托管理。


黄德满:大家好,我是维也纳酒店集团创始人黄德满,非常感谢纹如总提供的这个平台,希望今晚的交流能够给大家带来收获与价值。


王栋:今天是7月29日,晚上八点整,很高兴和各位亲爱的海友们相聚商海通,今天晚上很荣兴为大家请来了国内精品酒店第一品牌--维也纳酒店集团董事长黄德满董事长为大家分享!


A江湖任我行:@黄德满 黄总好呀!您的酒店战略眼光很超前,如家汉庭现在也在学您啦


刘慧:我们单位旁边也有维也纳酒店呀,以后再去提黄总您啦


王栋:相信海友一定会经常出差,而出差住酒店一定会比较麻烦,相信今晚过后,大家一定不会再为此事发愁,下面我们有请黄德满先生先简单的介绍一下维也纳酒店!


黄德满:维也纳酒店集团1993年创立于深圳,二十二年来专注于中高端酒店与全球顶尖健康美食餐饮的经营管理,以"舒适典雅、顶尖美食、品质豪华、安全环保、音乐艺术、引领健康"为产品核心价值,打造“五星体验,二星消费”的高性价比第一品牌,承诺为顾客提供“绅士般品位”的产品和“淑女般亲切”的服务。


A江湖任我行:@黄德满 黄总来乌鲁木齐开店找我啦,我本来就开了很多如家和汉庭,现在准备做中端,可惜全季和颐思路不清晰,3年后他们预计又是红海


梅国良:投资一个酒店要花多少钱阿


李晓:@黄慧星 刚吃好完,让我搬个小凳子,准备好一壸好茶且听黄总细细分享


徐正标:@黄慧星 ……高档、高尚、高段、实惠


王栋:黄总能否介绍一下维也纳酒店为客户提供的“五星级体验


黄德满:@A00江西华兴梅国良 中档酒店8到10万/间房投资标准


梅国良:南昌有维也纳吗


黄德满:有的。维也纳酒店提供的“五星级体验”主要体现在商旅住宿服务和配套健康美食方面。商务方面,我们为客户提供办公室、商务中心、中小型会议室等应用商务场所。这些配套设施都以欧陆式风格设计、按五星级酒店标准装修。客户足不出户,便能在酒店里进行各种商务活动。住宿方面,我们对客房细节非常重视:如床垫,我们聘请床垫专家对几家国际著名五星级酒店的床垫进行拆解研究,并根据人体力学专家的建议,对这些床垫设计进行优化改良,开发出维也纳酒店专用愉梦之床床垫。和五星级酒店相比,我们的床垫更舒适,更符合人体睡眠的力学原理。其他如毛巾、枕头、卫浴系统、客房装修等等,都经过我们悉心设计,采用顶级材料制作。饮食方面,大多数的维也纳精品商务连锁酒店都配有“五稻香”健康美食餐饮连锁。能提供300多种中外菜式,品种齐全,客户在酒店内就可以宴请宾客。而维也纳咖啡厅则装修精美、格调高雅,采用“私密”式交互空间设计,非常适合商务客户沟通交流。环保方面,客房以及配套餐饮消毒清洁,我们使用对人体无害无味无刺激的高温物理进行消毒清洁,确保客户住得安全健康。安全方面,维也纳酒店集团拥有一套成熟的管理体系和先进的安全系统,已经做到22年来零安全事故。可以说,在这些方面,我们都达到甚至超过了五星级酒店的标准。


胡颖:@黄慧星 酒店规模一般都多大?多少个房间?


黄德满:@悠然 胡颖 6000平以上,120间以上


王栋:请问黄总,目前维也纳酒店的发展规模和扩张速度如何?


张生言:刚才看了一下,上海有21家啊


胡颖:一、二线城市为主?


黄德满:@骏庭 深圳北站新开的维也纳国际酒店。目前,维也纳酒店集团拥有超过30000间客房、综合开房率超过100%,在全国分店数已开业店及筹备店超过400家,并以每年新开60-80家分店的速度发展,分店网络覆盖城市近80个,会员总数已超过2000万。


王栋:@骏庭 实景更漂亮一些,我中午刚去过,深圳北站店


骏庭:这么高的装修成本,如何给到客户好的性价比的产品呢?定位是商务酒店?


胡颖:@黄德满 每间的装修标准是多少啊?


黄德满:装修标准8-10万


王栋:@黄德满 发展速度相当惊人,听说今年维也纳还要开出150家店对吗?


承涛:@黄德满 直营还是加盟方式?


黄德满:@骏庭我们的商业模式是“五星体验,二星消费”,就是将五星级酒店不实用配套功能去除,如运动场所、游泳池、酒吧、夜总会、桑拿房等娱乐设施,以及超大型会议厅等不实用的功能统统删除,而保留大厅、美食馆、咖啡厅、客房、床品、卫浴系统、即用办公室、商务中心、自助洗衣房等核心功能基本接近、达到或超越五星级酒店的档次。在这种模式下,客户就不用为昂贵的设施买单,从而实现用较低的成本享受五星的核心服务。这种区别于五星级酒店及经济型酒店的商业模式更贴近目标市场需求,更容易吸引顾客。


刘慧:维也纳的入住率确实蛮高,我们给客户预定,经常没有房间哦


黄德满:是的。@刘慧 新能源发电 智慧城市 目前保持96%以上的行业最高综合出租率


王栋:每一个成功的企业一定有无数艰辛的故事,相信维也纳一定也有一些非常感人的故事!我想请黄董事长谈谈这二十多年来的创业历程?


黄德满:@孙承涛 直营为主,加盟为辅。1993年,维也纳从最初的3000元投入,现发展成拥有300家分店的国内中高端酒店第一品牌。从第一家深圳华沙店开业起,到现每年以新开60-80家分店的速度扩张,总营业额逾20亿元。从创立之初,维也纳始终以高品质发展为战略。我们致力于为客户提供足够好的产品,不断改善酒店品质,让商旅人士更加称心愉悦,让礼仪之邦拥有令人尊敬的国际领先品牌。这是我们要超越价值去实现的使命追求。


王顺:@黄德满 对地域不限么?


王栋:打造世界品牌,树立百年品牌@黄德满


王栋:@黄德满 总,您如何评价目前国内中档酒店市场?


王栋:@摩王(王顺) @美丽〜MCTS美辰旅游 直营主要是北上广深为多,二三线城市都可以,区域不限


黄德满:经过20多年的发展,中国经济型酒店已开始出现供过于求,产能过剩的业态,成本上升,利润摊薄;而星级酒店也存在着资源浪费,价格过高,无法满足消费者需求的发展瓶颈。在这样的局面下,中档精品酒店迎来了新的发展契机,成为中国酒店行业新的投资热点。同时,随着我国中产阶级的兴起,品牌化、连锁化的中档饭店将成为饭店业未来的发展方向。


Jensen:@黄德满 以前接触少,是否宣传的少?还是俺们孤陋寡闻?


王栋:@黄德满 总,那维也纳如何在中档酒店市场拓展属于自己的一片蓝海?


黄德满:@郭燕生 我们以前太侧重于做实事了,宣传上做得不够


黄德满:在这样的市场状况下,维也纳酒店集团审时度势,精准定位为中国中档精品连锁酒店的领先者和领航者,通过自身对精品酒店的改良和创新,将国外贵族化的精品酒店模式平民化、品牌化和连锁化,开创了国内精品酒店业先河,自身也成为国内精品酒店领域的行业标杆。目前,我们已成为行业第一品牌,并成为中档商务酒店国家标准起草单位!


林慧:深商名企维也纳!


王栋:@黄德满 总,维也纳酒店采用了什么样的商业模式?能否给大家分享一下!


黄德满:作为先行者,我们在行业首创“音乐艺术+精品酒店+健康餐饮”的业态组合模式,率先提出“五星体验,二星消费”的核心消费价值战略,通过在产品品质、系统服务及管理体系及理念的提升,为企业成功打造一套精品酒店连锁模式。


骏庭:成本与体验的好坏是个双刃剑,能平衡很不容易


王栋:@黄德满 总,您是如何解读“五星体验,二星消费”这种商业模式?


黄德满:@王栋总,就是将五星级酒店不实用配套功能去除,如运动场所、游泳池、酒吧、夜总会、桑拿房等娱乐设施,以及超大型会议厅等不实用的功能统统删除,而保留大厅、美食馆、咖啡厅、客房、床品、卫浴系统、即用办公室、商务中心、自助洗衣房等核心功能基本接近、达到或超越五星级酒店的档次。


王栋:@黄德满 总,这种商业模式的市场前景如何?


黄德满:@王栋总 在这种模式下,客户就不用为昂贵的设施买单,从而实现用较低的成本享受五星的核心服务。这种区别于五星级酒店及经济型酒店的商业模式更贴近目标市场需求,更容易吸引顾客。成功的差异化商业模式有效地促进了公司整体规模和盈利能力稳定增长。


A江湖任我行:@黄德满 大家都在出二代产品,您也会出二代产品吗?比如覆盖掉主题概念的客房,把他们植入维也纳。


红宇:现在有自己的培训学校么?这么多直营店人才贮备很重要啊。目前的客房率已经这么高,如何再提升呢?新开酒店多久可以达到高入住率?


黄德满:@红宇 有维也纳大学


胡颖:@黄德满 我们准备开发一个楼盘,考虑引进商务酒店,有机会聊聊


王栋:@黄德满总, 维也纳的产品理念是什么?


黄德满:@王栋总 在产品品质上,维也纳酒店一直坚持一个信念:致力于为客户提供足够好的产品,坚信客户会选择我们,并愿意给予我们丰厚回报。


王栋:维也纳的核心竞争优势体现在哪些方面?


陶晓东:黄董,你在浦东曹路镇的一个酒店,是租我司的房子。是你直营的吗?


黄德满:@红宇 一般而言,我们新开酒店开业就满房,我们营销体系在开业前六个月就开始介入,如要开发上千份协议,几千个会员等,通过前期市场推广及协议签订,我们要求一开业就满房。


黄德满:@王栋总 无论在中国旅游局研究院、中国饭店协会,还是最权威的酒店品牌排名盈蝶网和迈点网,维也纳的各项指标都名列第一。
1、中端市场规模第一(盈蝶)
2、客户满意度第一(京沪深三大城市旗舰门店好评综合第一,去哪儿网)
3、开房率行业第一(高速发展下保持100%开房率,对比竞对季、年报)
4、22年专注中端酒店的先发优势和经验与智慧的积累
5、综合管理能力国内领先(客房、会议、餐饮)
6、劳动生产力领先
7、安全管理行业领先(22年零安全事故)
8、国内会员发展总量第一(中端酒店)
9、管理IT化领先


王栋:@黄德满 总, 维也纳在全国布局的战略中会考虑哪些必要的因素?


黄德满:@王栋总 作为中国中档酒店市场的第一品牌,我们的客源主要是国内差旅、商务、会务及旅游、休闲人员,选址不仅要以便捷、舒适、经济为出发点,而且要综合考虑该地区的长远发展。正确的选址不仅可以帮助酒店降低经营成本,提高营业收入,更是实现品牌连锁经营标准化、专业化的前提条件和基础。


王栋:@黄德满 总,维也纳酒店物业选址有没有什么特别的要求?


黄德满:@王栋总 在这方面,我们有一套严格的选址标准及原则,更制定了对于每个物业项目的专业技术评估体系,具体可从区域中心战略布局、重点目标城市、商圈位置、市政规划、交通、物业硬件配套、法律风险等多维度进行综合评估。


朱宗福:我有两朋友也加盟你们了。


王栋:@黄德满 总, 可否举例具体说明一下维也纳酒店选址的条件和要求?


黄德满:@王栋总 例如:我们维也纳2014年直营酒店项目重点选择城市,包括国内四个直辖市、副省级城市和部分省会城市及少数GDP靠前的地级市。对于商圈位置的要求是位于城市的市级商务区、商业中心、会展中心、物贸交易中心、交通枢纽中心、成熟开发区、大型游乐和旅游中心、人数2万人以上的大学城等等。另外,对于酒店加盟的开放城市有:直辖市、省会城市、经济发达的地级市及全国百强县市。


王栋:有不少海友己在问,维也纳酒店的投资合作模式有哪些?


冬云:我们刚好有物业,什么要求?


黄德满:@王栋总 目前投资维也纳酒店的合作方式有以下几种:租赁物业、收购在营酒店、承包在营酒店、加盟以及全委托管理。除此之外,维也纳首推史上最安全酒店投资模式——“有限合伙模式”,确保投资者本金和收益,为合作伙伴提供零风险、高收益、有愿景的全力支持。


王栋:@黄德满 总, 相信不少海友们己有疑问,假如我要加盟,那维也纳能为投资者提供什么样的保障和回报?


黄德满:@王栋总 我们首创加盟酒店行业三大承诺,1、加盟维也纳,若在开业后6个月内未达到加盟方理想房价和80%以上入住率:按照加盟方的意愿,无偿解约,同时维也纳将全额退回加盟管理顾问费;如果加盟酒店已按照维也纳要求进行市场推广仍未到达,维也纳将倒赔加盟方人民币30万元。2、加盟酒店在任何经营月度入住率不到80%,维也纳均免收不收管理费;3、合同期内任何经营时段如连续6个月达不到80%入住率,均可按业主方无偿解约。


廖建宁:@黄德满 总,请问平均一家维也纳酒店前期投资规模,年度大致经营管理费用、年总营业额及利润率?


王栋:@黄德满总, 维也纳的确很实在,很为加盟商着想,简直就是零风险加盟


A江湖任我行:@黄德满 这个出租率承诺与房价挂钩吗?具体要求物业多大面积比较合理?


王栋:@黄德满 总,维也纳为什么敢于给出这样的承诺?


黄德满:@angelina99冬云 我们推出的“有限合伙”式: 1.从第一年起,投资者即可获得每年最低10%固定投资回报率,并享受50%利润分红;
2.亏损全部由维也纳承担,赚钱再和投资者五五分成;
3.合作满10年,我们保证投资本金100%返还。

合作期间,维也纳百分之百承担所有经营管理方面及法律上的责任和风险,免去投资者一切后顾之忧。


黄德满:@王栋总 敢于承诺,一切源于我们22年来积累的丰富管理经经验、品牌实力及高度负责、合作共赢的核心理念。我们有正确的理念和战略,有诚信共赢的合作理念,并提升至战略合作伙伴和合作愉快的高度。三大承诺可以说给我们的加盟商吃了一颗定心丸。相信会有越来越多的单体酒店加盟维也纳品牌。


傅立文:@黄德满 ,连锁酒店一般都非常重视作为整体的CRM管理,越是成功品牌越是如此。这方面,黄总有什么成功心得可以给大家分享的?


王栋:维也纳目前在全国招商推介的状况如何?相信一定会吸引很多人排队加盟吧?


任峻标:@任峻标 房价我们会根据市场状况和业主协商,会与同期相比。


A江湖任我行:@黄德满 不错!有的连锁与加盟商关系处理的不好,凌驾于加盟商。您这里如何平衡?


黄德满:@王栋总 今年我们在全国多个城市举行了招商推介会,包括深圳、上海、成都等等,吸引了非常多有志于投资中档酒店行业的投资者,场面相当火爆,每一场的到场人数都远远超过了邀请的人数,很多业主直接在现场签订意向书,现场付款。可见,大家对于维也纳,对于中档酒店投资还是非常看好的。接下来,我们将会继续推进全国范围内的招商推广活动,希望各位有机会能到场,和维也纳酒店的核心管理团队近距离共商中档酒店的发展大计。


一念邓钧:在景区边上适合开这样的酒店吗?


王栋:维也纳发展速度如此之快,如何留住和激励人才,来应对酒店行业激烈的竞争?黄总您有何良策是否可以和海友们分享一下?


黄德满:我们今年深圳首场加盟会,现场签约83家,排队交预定金,场面非常火爆。十年跨越百年路,要成为一家卓越的企业,首先要有一套匹配品牌影响力的人才管理体制。我们视优秀员工为公司最核心、最有价值的资本。这是维也纳的人才理念。今年我们拿出了20多套精装房,30多辆豪车及上千万巨资重奖对集团发展做出重大贡献的个人和集体。今后还会进一步完善和执行激励机制,让每一个维也纳的精英都获得幸福人生。


黄德满:@一念邓钧 适合,我们在阳朔,清远等旅游城市有很多店


王伟利:维也纳酒店却是一个管理到位,干净豪华,价格便宜,性价比高的酒店。


黄德满:我们最核心文化是三个坚持:坚持以创造客户价值为中心,坚持奋斗与贡献,坚持主营造人,分享成果,成就人才。


王栋:得人才者得天下,黄总非常有格局,大爱,那维也纳接下来的规划是什么?


黄德满:作为定位于中档精品连锁酒店的维也纳,我们将主要立足于自身的稳步拓展,但不排除进行并购投资。同时,经过A、B两轮融资后,维也纳的上市计划已经正式启动,目前各项上市准备工作正在有条不紊的进行中。


王伟利:我们在汕头开大组会,选了一个最好的酒店,就是揭阳的维也纳。


王栋:@黄德满 总, 维也纳未来的发展愿景是什么?


黄德满:维也纳的发展战略分为三步走:第一个五年,成为中档市场精品商务酒店不具争议的第一品牌;第二个五年,成为高端酒店国内品牌第一;第三个五年,成为令人尊敬的国际领袖品牌。


黄德满:有合作意向的朋友,可线下与我们高级总监黄慧星总联系,电话是13510492356


于金栋:@黄慧星 正常加盟一家约需多少资金?


黄德满:120间房以上,1000万左右


雍文王:@黄德满 未来的几年,中档商务酒店国内应该是最主要发展的方向,你看holidayin美国发展的很快。希望黄总成为行业的标杆。


陈明:@黄德满 你们用什么软件管理?


于金栋:@黄慧星 1000收回成本周期要多长?


黄德满:@于金栋 3到5年,快的话一到两年也有,看物业选址和品质


杨枫:有机会体验下维也纳的高性价比的环境和服务!


王建中:@黄德满 好的,时尚大气加盟


王栋: 非常感谢黄总今晚能抽出宝贵的时间为大家分享这么多干货,也感谢各位海友能抽出时间来参与本次活动,我特别向黄总申请了300张维也纳至尊会员卡,您可以凭会员卡到全国维也纳酒店享受8折优惠!这也算是给海友们最大的礼物,七夕节快到了,欢迎您带上家人来维也纳体验五星级的服务,二星级的费用!免费申请维也纳至尊会员卡接龙1王栋 2龙子鑫 3.吴方正 4.刘慧 5.盛柯 6.汪美丽 7.罗怀舟 8.谢亚萍 9.杨永峰 10.王晨 11.王建中 12.鞠卉林 13.李鑫~大同行 14.周晨先 15.王仙友 16.于金栋 17.葛亚南 18.杨枫


黄德满:谢谢主持人,谢谢各位海友及商海通平台。最后,我真诚地希望各界朋友能一如既往地关心和支持维也纳不断地发展和成长。同时,也期待能和各位对酒店投资感兴趣的朋友携手合作,共同谱写中国酒店业更加辉煌、灿烂的明天!


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