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饮咗茶未?喜来登“叹茶”!(文末福利)

温州报业旅游2018-05-18 12:36:15

“饮咗茶未?”

若你去过广州,

对这句话一定不会陌生。


没错,这是广州人特有的打招呼方式。一句亲切的问候蕴含了丰富的茶文化,喝茶便是广东人的生活。


广州人会在早晨开始一天的茶楼生活,这是一种传统。无论是家人或朋友聚议,总爱去茶楼,泡上一壶茶,要上两件点心,美名"一盅两件"。



广州人品茶大都一日早、中、晚三次,但早茶最为讲究,饮早茶的风气也最盛,由于饮早茶是喝茶佐点,因此当地称饮早茶为“吃早茶”。早茶茶点可分干湿两种,干的包括有:饺子、粉果、包子、酥点等......湿点则有粥类、肉类、龟苓膏、豆腐花等等。其



中虾饺、干蒸烧麦、叉烧包、蛋挞为港式早茶赫赫有名的四大天王。茶水则以红茶为主,红茶具有暖胃消腻,助消化等作用,和味道浓郁的点心是绝配组合。



广州人闲暇时可以在茶楼呆上一天,悠然自得。广州人更愿意称饮茶为“叹茶”(叹为享受之意)。不知从什么时候开始,饮茶就在温州就传播开来,十分受欢迎。也许是因为温州人和广州人一样口味偏淡,也许是因为温州人的口头禅“饭吃了没”与广州人有异曲同工之妙吧。可是,遍地开花的店铺,却难找到几家口味地道的。



现在,小编找到一处“叹茶”新去处,安利给大家哦!温州喜来登酒店新近在酒店“采悦轩”中餐厅新增了好吃的广式茶点。酒店高薪聘请的酒店中厨行政总厨洪师傅来自广东中山,从业20余载,一直坚持经典传统的粤菜做法。



洪师傅曾经在家乡、江苏省、北京市、云南省和陕西省工作过,深谙地道的粤菜在保持优质内里的同时,也要入乡随俗才会在当地生根发芽的道理。来到温州后,他设法融合瓯菜美味精髓,保留食材本身的鲜味,为食客们奉献独一无二的美食体验。


地段好、环境好、品质好,去这三好之地美美地享用美味,别说你木有动心哦!别急,先看看洪总厨会给我们推荐哪几道拿手好菜。



金蒜牛仔肉


品质上乘的牛肉配上炸得香脆的蒜片,养眼的同时,味道也是不辜负它的好卖相。切得大小适中的牛肉,一口下去,肉质嫩而不干,酱汁鲜而不咸。满满的幸福感,有木有!

特别食用提示:一定要趁热吃!若是放凉了,可是会影响口感的哦。



清蒸大闸蟹


枫叶摇红,丹桂飘香,食用大闸蟹最佳品尝期已经到来。蟹的做法多样,却只有最简单的清蒸烹饪方法考验蟹的新鲜度。从掰蟹脚开始,先品了回味甘甜的蟹肉,再揭开蟹盖,一口咬下粘稠糊嘴的蟹膏和蟹黄。这这这,才是最好的享受啊!



生炸妙龄乳鸽


由洪师傅从中山带来的绝妙配方,经腌制、风干、生炸等繁琐工艺,烹制而成。皮薄脆可口,肉嫩鲜香。鸽子营养价值高,自古就有“一鸽胜九鸡”的说法。

特别食用提示:先吃皮、再吸汁、最后吃肉,方能感受其特有的鲜嫩。


福利来了


福利:

温州喜来登酒店提供

价值36元生炸妙龄乳鸽一份

名额:10名

活动方式:

在后台回复“喜来登”即可参加

活动时间:

2016年11月29日-2016年12月1日


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